法国-典藏108(菲杜)干红葡萄酒
典藏108(菲杜)干红葡萄酒
类型:干红葡萄酒
等级:AOP
原产国:法国
产区:朗格多克-鲁西雍
品种:歌海娜、西拉、卡利浓
酒精度:14.5%vol
容量:750ml
酒评:呈现紫红色宝石光泽。散发红果香气,还件有法国南部的花香和柔和的香 料味。囗感丰富柔和,平衡、圆滑,单宁细腻。
配餐建议:适合搭配带香料的菜肴,如: 炖肉、排类野味、风干肉类、烧烤、奶酪等。
产区介绍:
位于法国南部的 Languedoc(朗格多克)和 Roussillon(鲁西雍)是分开的两个产区,因为地缘的关系而被合成一个区Languedoc-Roussillon(朗多克胡西雍),别名是 Midi。产区的拥有全法国1/3的葡萄园,出产全国40%的葡萄酒,是法国面积最大的葡萄园。该区以生产普通餐酒为主,也生产不错的甜酒,白葡萄酒清爽而带酸,红葡萄酒口感较为厚实。
公元前五世纪,古希腊人于移居这里,并开始了葡萄种植。之后古罗马人占据此地,并继续葡萄种植。在本纪元头一千年里,朗格多克地区的葡萄酒酿造还停留在晾干式原始方法上。十七世纪南方运河的修建极大地刺激了本地区的经济,特别是葡萄种植业。南方运河将大西洋和地中海联系起来,有力地促进了本地区葡萄酒的销售和知名度。1709年的严冬摧毁了法国大片葡萄园。葡萄酒十分紧缺,导致了对地中海地区葡萄酒的强劲需求。而十九世纪末修建的铁路又大大方便了 将本地区的葡萄酒运到法国北方的工人和矿工手里,朗格多克地区葡萄酒业最繁荣的黄金时代。
气候与地理环境
Languedoc-Roussillon(朗多克鲁西雍)位于法国的中南部地中海沿岸,西起法国西班牙国界,东至罗纳河。广大区域内自然条件变化大,但整体而言属地中海型气候区,夏季炎热干燥,雨水较少,冬季温和,是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。气候特别适宜葡萄的生长,特有的季风 Tramontane(那猛丹)可有效地吹干葡萄并防止病虫害。
整个地区的土质不尽相同,部分为平原地区肥沃的冲积土壤,另一部分则是比利牛斯山脉、 塞维尼斯山脉和中央高原地区的砾石和片岩。浑圆的鹅卵石,广阔的阶地,砂岩和泥灰岩,碳酸岩和页岩,粘土质土壤,砾石,沙质土壤,磨砾石等。优越的土壤条件造就了各法定产区葡萄酒的独特个性。