法国-闻香识酒干红葡萄酒

闻香识酒干红葡萄酒

品  种：赤霞珠 品丽珠 美乐
产  区：法国-圣爱美隆
级  别：特级
酒精度：14%vol
类  型：干红葡萄酒
规         格:6支/箱
酒  评：口味柔和 ,饱满 、 酒体中等并带有李子和黑醋栗的味道 , 中段口感显得厚实多汁 。酒体颜色漂亮 , 呈现浓郁的红宝石颜色 。 醒酒后果味充分散发 , 果香味十足 。口腔留有柔和饱满的单宁味 。

酒庄介绍
    嘉芙丽庄园(Chateau la Gaffeliere)位于法国波尔多右岸的圣爱美容产区的中心地带.考古发掘出的证据显示，早在公元四世纪高卢-罗马时期，嘉芙丽洒庄和欧颂酒庄 (Château d'Ausone,一级A等）所在地已经开始种植葡萄。
    庄园名字中的Gaffeliere由gaffet一词衍生而来, 中世纪时期意思为麻风病医院，洒庄在十七世纪一度成为麻风病人收留处。庄园本身的建筑风格体现了几代人的不不同品味和风格：十五世纪的拱形厨房；十九世纪的鸽楼，上世纪末被改造成泳池边休憩室；十七、八世纪的侧楼现已发展为接待中心。
    目前的酒庄主Malet-Roquefort家族十六世纪起便便拥有这片土地，成为圣爱美隆隆地区最古老老的家族。近五个世纪以来，他们以保护传统作业和酒庄声誉为钢，同时投入大量量精力对设备进行现代化的改进。
        嘉芙丽位于Ausone和Pavie丘陵之间的山坡上，植葡萄树占地22公顷，全部面南，连成一片。土壤为粘土和石灰岩，葡萄种类以美乐为主（80%），品丽珠和赤霞珠为次。葡萄树平均树龄35年年，种植密度每公顷6000珠。嘉芙丽人有个共识：好的酒得从好的葡萄开始。葡萄树的护理工作全部手工打造，不用除草剂或其它任何化学添加剂，对未成熟的葡萄串串进行精细手工挑选，摘除不“合格”者，以确保其最佳成熟度和最合适的含糖量。
        在经过挑选、除梗之后，发酵在温控不不锈钢罐内进行。三周后，用蛋清澄清葡萄酒,然后注入橡木桶中进行18-20个月的醇化。